O zinco é um mineral que seu corpo usa para combater infecções e produzir células. É importante curar ferimentos e criar o esquema genético em todas as células. Quando não ingerido em quantidades suficientes, você pode ter efeitos colaterais como queda de cabelo, falta de estado de alerta e diminuição do paladar e do olfato. Então, o que acontece com a deficiência de zinco? O que é bom para a deficiência de zinco? Aqui está a resposta para todas essas perguntas ...
O QUE É BOM PARA A DEFICIÊNCIA DE ZINCO?
Quando você tem deficiência de zinco, seu corpo não consegue produzir células novas e saudáveis. Isso leva a sintomas como:
- perda de peso inexplicável
- feridas que não cicatrizam
- falta de alerta
- sentido de olfato e paladar reduzido
- diarréia
- perda de apetite
- feridas abertas na pele
O que comer para a deficiência de zinco?
O tratamento de longo prazo para a deficiência de zinco começa com uma mudança na dieta. É necessário tomar suplementos de zinco. Aqui estão os alimentos para comer para a deficiência de zinco:
- carne vermelha
- Aves
- as sementes
- Semente de trigo
- arroz selvagem
- Se você for vegetariano, pode ser mais difícil obter a quantidade de zinco necessária dos alimentos que ingere. Pense no zinco seco, no caju, na ervilha e na amêndoa como fontes alternativas de zinco.
QUE ALIMENTO É ZINCO?
Você também pode tratar sua deficiência de zinco imediatamente com suplementos. O zinco é encontrado em muitos suplementos multivitamínicos. Também é encontrado em alguns remédios para resfriado, mas você não deve pegar um resfriado se não estiver doente. Você também pode comprar suplementos contendo apenas zinco.
Tenha cuidado ao usar suplementos para aumentar a quantidade de zinco em seu corpo. O zinco pode interagir com alguns antibióticos, medicamentos para artrite e diuréticos.
1. Carne
A carne é uma excelente fonte de zinco (4).
A carne vermelha é uma fonte particularmente excelente, mas pode ser encontrada em abundância em todos os diferentes tipos de carne, incluindo boi, cordeiro e porco.
Essa quantidade de carne também fornece 176 calorias, 20 gramas de proteína e 10 gramas de gordura. Também é uma excelente fonte de muitos outros nutrientes importantes, como ferro, vitaminas B e creatina.
É importante notar que comer grandes quantidades de carne vermelha, especialmente carne processada, está relacionado a um maior risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
No entanto, contanto que você mantenha a ingestão de carne processada ao mínimo e consuma carnes vermelhas não processadas como parte de uma dieta rica em frutas, vegetais e fibras, isso provavelmente não é algo com que você deva se preocupar.
2. Marisco
Os mariscos são fontes saudáveis de zinco com baixas calorias.
As ostras contêm quantidades particularmente altas, com 6 ostras médias fornecendo 32 mg ou 291% DV.
Outras ostras de marisco contêm menos zinco, mas ainda são boas fontes.
No entanto, se estiver grávida, certifique-se de cozinhar seus moluscos completamente antes de comê-los para minimizar o risco de intoxicação alimentar.
Leguminosas
Legumes como grão de bico, lentilha e feijão contêm quantidades significativas de zinco.
Na verdade, 100 gramas de lentilhas cozidas contêm cerca de 12% do DV.
Mesmo assim, eles podem ser uma fonte importante de zinco para pessoas que seguem dietas veganas ou vegetarianas. Eles também são uma excelente fonte de proteínas e fibras e podem ser facilmente adicionados a sopas, ensopados e saladas.
O aquecimento, germinação, embebição ou fermentação de leguminosas vegetais semelhantes ao zinco podem aumentar a biodisponibilidade desse mineral.
4. Sementes
As sementes são uma adição saudável à sua dieta e podem ajudar a aumentar a ingestão de zinco.
No entanto, algumas sementes são escolhas melhores do que outras.
Outras sementes que contêm quantidades significativas de zinco incluem sementes de abóbora, abóbora e gergelim
Além de aumentar a ingestão de zinco, as sementes contêm fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, o que as torna um ótimo complemento para sua dieta.
5. Nozes
Comer nozes como pinhões, amendoins, castanhas de caju e amêndoas pode aumentar a ingestão de zinco.
As nozes também contêm uma série de outras vitaminas e minerais, junto com outros nutrientes saudáveis, incluindo fibras e gorduras saudáveis.
As nozes também são um lanche rápido e fácil e têm sido associadas à redução dos fatores de risco para certas doenças, como doenças cardíacas, câncer e diabetes.
Além do mais, as pessoas que comem nozes tendem a viver mais do que as que não comem, o que torna as nozes um acréscimo muito saudável à dieta.
6. Produtos lácteos
Os produtos lácteos como queijo e leite fornecem uma variedade de nutrientes, incluindo zinco.
Leite e queijo são duas fontes importantes, pois contêm grandes quantidades de zinco biodisponível, o que significa que a maior parte do zinco desses alimentos pode ser absorvida pelo corpo.
7. Ovo
Os ovos contêm uma quantidade moderada de zinco e podem ajudá-lo a atingir sua meta diária.
Por exemplo, 1 ovo grande contém cerca de 5% do DV (27).
Ele vem com 77 calorias, 6 gramas de proteína, 5 gramas de gordura saudável e uma série de outras vitaminas e minerais, incluindo vitaminas B e selênio.
8. Grãos inteiros
Grãos integrais como trigo, quinua, arroz e aveia também contêm algum zinco.
9. Alguns vegetais
Geralmente, frutas e vegetais são fontes pobres de zinco.
No entanto, alguns vegetais contêm quantidades moderadas e podem ser adicionados às suas necessidades diárias, especialmente se você não estiver comendo carne.
Chocolate amargo
Talvez surpreendentemente, o chocolate escuro contém uma quantidade decente de zinco.
No entanto, 100 gramas de chocolate amargo também contêm 600 calorias. Portanto, embora forneça alguns nutrientes saudáveis, é um alimento de alto teor calórico.