O que é doença celíaca? Como é feita a dieta celíaca?

A doença celíaca é uma doença hereditária. Com o efeito dos efeitos ambientais, os danos que se desenvolvem no intestino delgado com protrusões milimétricas semelhantes a dedos ao longo do tempo causam a absorção de alguns nutrientes e causam a doença celíaca.

Quais são os sintomas da doença celíaca?

Embora os sintomas da doença celíaca variem de acordo com a idade, ela começa com sintomas como perda de peso, dor abdominal e inchaço abdominal na fase adulta e está associada a uma clínica mais ampla com sintomas adicionais que se desenvolvem devido a nutrientes que não podem ser absorvidos com o tempo. Especialmente, a reabsorção óssea, dores nas costas e nas articulações podem ocorrer como resultado da não absorção de vitaminas solúveis em gordura. Novamente, devido às relações com o potássio, podem ocorrer dores musculares e cãibras. Um dos sintomas mais importantes é o desenvolvimento de sintomas como fadiga devido à deficiência de ferro e anemia devido à deficiência de ferro, palpitações, fadiga rápida, perda de cabelo e os sintomas associados podem se espalhar para uma ampla variedade de sintomas.

Os sintomas da doença celíaca são baseados em uma ampla variedade. Os sintomas mais comuns são dor abdominal, diarreia ou ataques de diarreia ocasionais e distensão abdominal. Além disso, pode haver perda de peso.

O estresse também abre caminho para a doença celíaca

Algumas infecções virais e situações de estresse podem causar a ocorrência da doença. Embora ocorra em qualquer idade, é mais comum em crianças de 8 a 12 meses e de 30 a 40 anos. Também pode ocorrer em idades mais avançadas. Doença "latente" ou "celíaca silenciosa" é um termo usado para designar pacientes com predisposição hereditária, mas sem sinais típicos dessa doença.

A doença celíaca se instala nesses pacientes com o tempo.

A verdadeira frequência da doença celíaca é desconhecida. Estudos sorológicos com sangue em banco de sangue sugerem que a doença pode ser encontrada em uma em cada 300 pessoas.

Como a doença celíaca é tratada?

A doença celíaca pode causar problemas sérios se não for diagnosticada precocemente. Aqueles com queixas semelhantes aos sintomas descritos acima ou uma história familiar de doença celíaca devem consultar um especialista em medicina interna ou gastroenterologista. Até 10 por cento das pessoas com doença celíaca; A mesma doença pode ser observada na mãe, pai, irmão ou filhos. Mulheres cuja anemia piora significativamente durante a gravidez devem ser investigadas em termos de doença celíaca.

Uma dieta rigorosa sem glúten constitui a base do tratamento da doença celíaca.

Para isso, os alimentos elaborados a partir de produtos de grãos contendo glúten (trigo, cevada e centeio) nunca devem ser consumidos. Produtos feitos de arroz, milho, batata e farinha de soja são comestíveis. Não há mal nenhum em comer frutas, vegetais, ovos e produtos à base de carne.

Seguir uma dieta sem glúten pode ser mais caro, difícil e enfadonho do que uma dieta normal. Portanto, não é recomendado seguir tal dieta sem um diagnóstico definitivo. Como esses pacientes também podem ter deficiência de lactose (intolerância à lactose), é recomendável não ingerir leite e laticínios inicialmente.

Dias depois de iniciar uma dieta sem glúten, as queixas começam a diminuir. Embora as queixas sejam completamente eliminadas, a cicatrização completa da mucosa intestinal às vezes pode levar até 2 anos, mas a recuperação da mucosa intestinal geralmente ocorre em 3-6 meses.

A doença geralmente mostra um bom prognóstico em pacientes que seguem uma dieta rigorosa sem glúten.

Entre as doenças graves que podem ocorrer a longo prazo (20-30 anos) em casos não tratados; linfoma do intestino delgado, úlceras do intestino delgado e doença celíaca do colágeno. A conversão ao câncer pode ser prevenida com uma dieta restrita.