2 cascas de maçã
750 ml de água potável (um pouco menos de 1 litro)
Uma colher de chá de açucar
Uma colher de chá de sal
Frasco de vidro de 1 litro
Descasque as maçãs um pouco grossas e coloque-as no frasco. Em seguida, adiciona-se água, açúcar e sal e fecha-se o frasco. Mexa um pouco até que o açúcar e o sal se dissolvam. É mantido em local escuro e sem luz por 10 dias.
Dicas para fazer vinagre de cidra de maçã orgânico em casa:
Você pode usar a jarra com tampa. O frasco não deve respirar.
Água potável é essencial
Certifique-se de que é um lugar escuro e isolado
Mexa o frasco ocasionalmente e abra e verifique.
(Quão simples é fazer vinagre de maçã! Casca de maçã não é lixo)
Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu Fazendo vinagre de maçã em casa
Ingredientes para vinagre de maçã em casa:
8-9 maçãs naturais
2 litros de água limpa
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de sal (melhor se for sal-gema)
Frasco de 2 litros ou um recipiente
Retiram-se os caules e sementes das maçãs, picam-se finamente e colocam-se numa tigela limpa, acrescente água suficiente para cobri-la e coloque os restantes ingredientes. Uma gaze é colocada no contêiner e, se possível, é amarrada para que insetos e moscas não entrem. É misturado todos os dias nos primeiros dias e uma vez por semana nas semanas seguintes. Após a primeira semana, você começará a ver pequenas moscas de vinagre ao redor do frasco, o que é normal. São necessários pelo menos dois meses para a formação desse tipo de vinagre. Quando o vinagre estiver pronto, uma camada de fungo pode se formar nele. Esta é uma situação normal. Esta camada é uma camada de fermento. Com esta camada de fermento; Você pode fermentar o outro vinagre de maçã que vai fazer sem usar mel.
Fonte: www.1organik.com