Quais são os benefícios do espinafre? O espinafre é comido cru, quais são as vitaminas nele?

O espinafre é uma planta multiflorada com folhas verdes escuras e carnudas. É cozinhado e consumido em vários locais do nosso país e em todo o mundo. A forma mais comum de preparação é o tipo preparado como comida de panela, mas o espinafre também é usado para fazer sobremesas. O bolo de espinafre é muito saboroso e tem uma apresentação visualmente elegante com sua cor verde. Outra questão que tem se perguntado recentemente é se o espinafre é comido cru? é a questão. Os especialistas afirmam que os benefícios do espinafre aumentam quando consumido cru. Você também pode comê-lo adicionando-o às suas saladas, que você pode usar em suas refeições e sobremesas, tanto cruas quanto cozidas.

Calorias e valor nutricional do espinafre

  • 100 gramas de espinafre equivalem a aproximadamente 25 calorias.
  • O espinafre é um alimento rico em proteínas. 100 gramas de espinafre contêm 2,5 gramas de proteína.
  • Ele contém a maioria dos minerais essenciais necessários para o corpo, como ferro, magnésio, potássio, cálcio e sódio.
  • Como fonte completa de fibra, 100 gramas de espinafre contém aproximadamente 2,5 gramas de fibra.
  • O espinafre contém vitaminas B12 e B6 do grupo B.
  • Como a maioria das plantas, o espinafre contém vitamina C em suas folhas verde-escuras.
  • O espinafre, que é muito rico em vitamina A, contém 2 tipos de derivados da vitamina A.
  • Não contém colesterol, cafeína, gordura trans.
  • É uma planta rica em vitaminas D e K.

Quais são os benefícios do espinafre?

Regula a digestão: Graças aos 'glicoglicerolipídios' em seu conteúdo, o espinafre regula o sistema digestivo e desempenha um papel protetor contra os danos causados ​​pela inflamação. Além disso, graças ao alto índice de fibras que contém, é intestinal amigável e previne a prisão de ventre.

Protege contra o câncer : combate as células cancerosas, o espinafre também impede o crescimento de células cancerosas. Sendo uma fonte completa de beta-caroteno, o espinafre evita danos às células do corpo. O espinafre fornece um efeito protetor contra o câncer de pele e estômago, evitando a formação de células prejudiciais.

Fortalece os ossos: o espinafre, que reúne a maior parte dos nutrientes necessários ao organismo de quem não consome ração animal, é um depósito de cálcio que vai fortalecer os seus ossos. Também é rico em vitamina K, que fornece mineralização óssea. Ele fornece um efeito protetor contra o risco de osteoporose, cuja incidência aumenta à medida que as mulheres envelhecem, principalmente. Ajuda a proteger a saúde óssea com minerais como fósforo, magnésio, manganês e cobre.

Desintoxica: Quando você consome alimentos ricos em gordura e carboidratos, muitas toxinas prejudiciais se acumulam em seu corpo. O espinafre tem um efeito redutor na taxa dessas toxinas prejudiciais no corpo e proporciona um efeito desintoxicante.

Previne a anemia: a anemia pode ter muitas causas diferentes, mas é recomendável consumir espinafre para prevenir a anemia por deficiência de ferro. Uma das plantas mais ricas da natureza em termos de ferro é o espinafre. É possível atender a todas as suas necessidades de ferro consumindo espinafre em vez de carne vermelha.

Apoia o desenvolvimento: os especialistas afirmam que o consumo de espinafre durante a gravidez afetará positivamente o desenvolvimento do feto. Além disso, é importante para o desenvolvimento das crianças consumir espinafre regularmente para obter as vitaminas e minerais de que precisam durante o desenvolvimento.

Previne o envelhecimento: é um dos benefícios do suco de espinafre fervido. Aqueles que não preferem comida de espinafre podem consumi-la bebendo sua água. Quando você bebe suco de espinafre regularmente por 7 dias, o tecido do seu corpo é renovado. Previne a destruição das células devido ao envelhecimento com a luteína e a zeaxantina que contém.

O espinafre causa algum dano?

Quando consumido excessivamente devido a alguns ácidos graxos que contém, aumenta a taxa de enzimas em seu corpo e isso pode causar acidificação. Da mesma forma, efeitos como inchaço e dor abdominal podem ocorrer devido ao consumo excessivo.

Como acontece com qualquer alimento, consumi-lo de maneira equilibrada e com moderação evitará que você prejudique o espinafre. É especialmente benéfico para os pacientes com gota controlar a quantidade de espinafre consumida.