Sua dieta, os alimentos e bebidas que você consome aumentam ou diminuem o risco de desenvolver doenças da vesícula biliar. Portanto, uma alimentação balanceada é de grande importância na proteção contra doenças biliares.
Alimentos fibrosos : estudos mostram que alimentos ricos em fibras, como farelo e sementes de linhaça, reduzem significativamente o risco de desenvolver doenças biliares (13%). Além disso, a maçã é amiga da vesícula biliar e ajuda a funcionar melhor, ao mesmo tempo que absorve toxinas, reduz os níveis de colesterol e evita a formação de cálculos biliares graças a um componente denominado pectina.
Plantas: Certos sucos de ervas, chás ou comprimidos estimulam a produção de bile, fazendo com que a vesícula biliar funcione melhor. Além disso, essas plantas são eficazes na prevenção da formação de cálculos biliares. A erva mais recomendada para a saúde biliar é o açafrão, seguido de óleo de hortelã-pimenta, erva-doce, raiz de gengibre e salsa, que limpa a vesícula biliar.
Frutas e vegetais: Características : Comer vegetais crus é muito benéfico para a bile. As enzimas encontradas nos vegetais crus regulam a digestão, limpam os órgãos conectados ao sistema e auxiliam na digestão. Você pode encontrar essas enzimas digestivas em alimentos fermentados, como chucrute e iogurte, bem como em vegetais e frutas.
Alguns alimentos que são bons para a vesícula biliar podem ter um efeito adverso se você usar regularmente medicamentos para distúrbios biliares, aumentando ou diminuindo o efeito do medicamento que usa. Portanto, você deve consultar seu médico antes de criar um programa de nutrição especial para a vesícula biliar.