O QUE É WATER KEFIR
O kefir de água é uma bebida fermentada e carbonatada, produzida com grãos de kefir de água. Acredita-se que o kefir de água tenha se originado no final do século XIX. Ao contrário do kefir regular feito de leite de vaca, ovelha ou cabra, o kefir de água é feito pela combinação de água açucarada com grãos de kefir de água. A mistura é então fermentada por 24-48 horas, produzindo uma bebida probiótica rica em bactérias benéficas. O kefir de água é uma bebida versátil, não só com sabor, mas também com benefícios para a saúde. Pode ser um ótimo complemento para uma dieta nutritiva. Você pode prepará-lo facilmente de acordo com seu gosto.