As sementes de linho são pequenas sementes de cor marrom com mil benefícios. Ele entrou em nossa cultura como uma parte indispensável das cozinhas asiática, americana e africana. As sementes de linhaça podem ser comidas em sua forma crua, mas será mais benéfico para uso na culinária. Graças às sementes de linhaça, o corpo pode absorver os nutrientes com mais facilidade, acelerando a digestão. As sementes de linho são ricas em fibras e uma fonte de proteína vegetal. Também é rico em vitaminas C e B6, ferro, cálcio, potássio e sódio. Vejamos quais são os outros benefícios da linhaça em nossas notícias:
QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DO LINSEED?
As sementes de linho são ricas na maioria das vitaminas do complexo B e vitamina E, além de minerais como magnésio, potássio e ferro. A vitamina E é essencial para uma pele e ossos saudáveis. O potássio mantém a saúde dos nervos e o ferro é um componente vital dos glóbulos vermelhos e de muitas enzimas que afetam nosso metabolismo geral.
- Possui alto teor de fibra:
A linhaça é uma parte importante de muitos programas de dieta porque mantém os níveis de açúcar no sangue sob controle. Devido à presença de fibras, mantém o estômago cheio e evita o consumo excessivo de calorias.
- Ajuda a prevenir o risco de câncer:
Em um estudo sobre sementes de linho; Afirmou-se que ele pode diminuir o risco de câncer de mama e reduzir o tamanho do tumor. No entanto, mais ensaios clínicos são necessários para confirmar seus benefícios contra o câncer de mama. As sementes de linho também foram positivamente associadas a um risco reduzido de câncer de próstata. Estudos têm mostrado que o linho moído é muito benéfico para homens que lutam contra o câncer de próstata, pois é rico em liganda.
- Ele controla e regula o diabetes:
As sementes de linho são uma fonte rica em fibra alimentar solúvel e insolúvel. Esta propriedade da linhaça ajuda a manter os níveis normais de açúcar no sangue em pessoas com diabetes.
- Ajuda a diminuir o colesterol:
Devido à presença de ácidos graxos ômega-3 e lignanas na semente de linhaça, descobriu-se que ele reduz os níveis de colesterol LDL (mau) em mulheres na pós-menopausa. A fibra solúvel encontrada na semente de linhaça também ajuda a manter a função gastrointestinal, e a fibra insolúvel desempenha um papel vital em manter o coração saudável, reduzindo os níveis de colesterol LDL (ruim).
- É eficaz no cuidado da pele:
O óleo de linhaça pode curar áreas inflamadas da pele em casos de acne, rosácea e eczema. A aplicação tópica deste óleo cura eficazmente as queimaduras solares.
- Ajuda a digestão:
As sementes de linhaça podem ajudar com problemas digestivos, como constipação, graças ao seu alto teor de fibras.
- Previne a constipação:
A semente de linhaça é uma boa fonte de fibra insolúvel que é insolúvel em água, permanecendo no trato digestivo após a ingestão. No intestino, ajuda a aumentar a regularidade intestinal ao absorver água.
- Ajuda a combater a inflamação:
As sementes de linho são uma fonte rica em ácidos graxos ômega-3, encontrados apenas no óleo de peixe. O ácido graxo ômega-3 é o agente mais ativo para combater a inflamação no corpo. É a principal causa de inflamação, doença cardíaca, asma, alergias, diabetes e até mesmo alguns tipos de câncer. A semente de linhaça demonstrou reduzir a taxa de inflamação renal em casos de nefrite.
COMO USAR SEMENTES DE LINHO?
As sementes de linho são usadas na forma de grãos ou óleo. A linhaça deve ser consumida dentro de 24 horas após a moagem. Pode ser consumido borrifando-o em saladas e iogurte. Recomenda-se também adicioná-lo à pastelaria.
Além disso, é possível usar a semente de linhaça como substituto de ovos ou óleo na culinária. As sementes de linhaça moídas são uma alternativa prática para quem não pode comer ovos.
O QUE FAZ FLAX SEED OIL?
O óleo de linhaça é freqüentemente recomendado por nutricionistas devido à alta quantidade de gordura insaturada, potássio, zinco e óleo n-3 na estrutura da semente de linhaça. É sempre benéfico para a saúde, desde que não seja usado em excesso e recomenda-se consumir apenas uma vez ao dia como uma colher de açúcar média ou no máximo uma colher de sopa. Outros benefícios do óleo de linhaça incluem:
- É benéfico para o trato respiratório.
- Protege contra inflamação e doenças infecciosas na pele e na pele
- Eficaz contra eczema, fungo, psoríase
- Repara problemas no estômago e intestinos
- Alivia a dor causada por queimaduras solares e acelera a recuperação.
- Os ácidos graxos ômega-3 encontrados no óleo de linhaça são benéficos para a saúde do cabelo.
- Alguns estudos mostraram que o óleo de linhaça reduz o risco de desenvolver câncer de próstata, mama e mama.
- Reduz o risco de contrair doenças de pele. Alguns profissionais de saúde afirmam que reduz o risco de desenvolver gota.
- Diz-se que o óleo de linhaça tem um efeito positivo no sistema nervoso.
- Conhecido por ser eficaz contra problemas da menopausa
- O óleo de linhaça pode reduzir a dor reumática
- Devido às suas propriedades antioxidantes, limpa o intestino e garante um funcionamento saudável.
COMO CONSUMIR SEMENTES FLAX?
É benéfico não consumir sementes de linho cruas. As sementes de linho cruas ou imaturas podem conter toxinas. Não adicione sementes de linho à sua cozinha. Em vez disso, você pode consumir sementes de linho colocando-as em cereais matinais, misturando iogurte ou adicionando-as aos seus smoothies ou saladas.
COMO USAR SEMENTE FLAX PARA ELABORAR?
As sementes de linho contêm fibra, gordura, proteína e vários minerais e vitaminas. Além de dissolver gorduras desnecessárias com a ajuda dos ingredientes que contém, atua os intestinos, confere-lhes uma textura interior macia como o gel e previne a constipação. Com essa característica, a linhaça é um dos primeiros alimentos debilitantes. Como a linhaça, que é amassada no pilão para o lanche, é comida com iogurte, a sensação de saciedade aumenta, evita que a pessoa coma em excesso.
QUANTAS CALORIAS DE LINSEED?
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma colher de sopa de 7g de semente de linhaça moída contém:
- energia: 37,4 calorias
- proteína: 1,28 g
- gordura: 2,95 g
- carboidrato: 2,02 g
- fibra: 1,91 g
- cálcio: 17,8 mg
- magnésio: 27,4 mg
- fósforo: 44,9 mg
- potássio: 56,9 mg
- folato: 6,09 microgramas (mcg)
- luteína e zeaxantina: 45,6 mcg