Existem diferentes opiniões das pessoas em relação ao sabor e ao cheiro do alho. Algumas pessoas odeiam e algumas estão doentes. É tão encantador para muitas pessoas com as fortes notas de alho que há muito é usado como intensificador de sabor em caril, refogados, pizzas, massas, preparações de carne, molhos. Mas uma coisa permanece constante é que ele revitaliza instantaneamente qualquer prato e cura algumas das doenças mais comuns. tem o poder. O alho é amplamente utilizado como condimento na culinária, mas também tem sido usado como medicamento ao longo da história antiga e moderna. Para prevenir e tratar uma ampla variedade de doenças e condições, o alho tem sido o maior defensor. O alho pertence ao gênero Allium e está intimamente relacionado com a cebola, rakkyo (uma cebola encontrada na Ásia), cebolinha, cebolinha, alho-poró e chalota.Tem sido usado por humanos há milhares de anos e no Antigo Egito para benefícios culinários, de saúde e terapêuticos.
As principais razões para consumir alho são o Dr. Muammer Yıldız explicou um por um ....
1-Fonte de vitaminas e minerais
O alho contém cerca de 30 compostos de enxofre, várias enzimas e aminoácidos, minerais flavonóides, vitaminas A, B e C.
2-Regula o sistema imunológico
O alho é um alimento prebiótico. Então, o que chamamos de prebióticos; Ajuda a aumentar a eficácia e o número de bactérias benéficas para o corpo. Portanto, o alho tem efeitos positivos no sistema imunológico. Por causa de sua capacidade de fortalecer o mecanismo de defesa do corpo, o alho deve ser consumido regularmente.
3-Digestão amigável
Tem um efeito positivo no sistema digestivo devido ao seu rico conteúdo em vitaminas, minerais e outros nutrientes, bem como às suas propriedades prebióticas.
4-diminui o colesterol
O alho também é bom para o problema de colesterol. Ele aumenta o colesterol benigno (HDL) no sangue e reduz o colesterol maligno (LDL) e os triglicerídeos.
5-Redução da pressão arterial
Pessoas com pressão alta também devem tentar consumir alho regularmente; Porque o alho tem um efeito de redução da pressão arterial.
6-Luta contra o câncer
Também é protetor contra o câncer. Estudos científicos mostraram que aqueles que comem alho regularmente têm 50% menos câncer de estômago do que aqueles que não comem alho.
7-Bom para rigidez vascular
Apesar do problema da arteriosclerose, o alho é um bom protetor.
8-Equilibra o açúcar no sangue
Ele desempenha um papel útil no equilíbrio do açúcar no sangue.
9-remove toxinas
O alho é muito importante para eliminar os efeitos nocivos do fumo, das condições climáticas poluídas e de vários produtos químicos no corpo. Ajuda a eliminar as toxinas acumuladas no corpo.