O prefeito do município metropolitano de Adana, Hüseyin Sözlü, e sua esposa Zeynep Sözlü, Prof. Dr. Canan Karatay hospedou Adana kebab, kebab de fígado, suco de nabo, rabanete, pickles mistos, variedades de saladas, iogurte, bulgur pilaf com lentilha, manteiga, queijo de cabra e queijo de ovelha. Respondendo às perguntas do casal Sözlü na conversa sobre alimentação saudável, o Prof. Dr. Canan Karatay disse que kebab, kebab de fígado, suco de nabo, rabanete e picles são alimentos muito úteis. Afirmando que a proteína é benéfica para o corpo quando ingerida com óleo, Karatay enfatizou a importância do consumo de vegetais de acordo com a estação do ano.
'SE VOCÊ COMER OVOS POR 12 MESES, O CORPO VAI REVOLVER'
Avaliando o consumo de berinjela e pimenta no inverno, Karatay disse: "Devemos consumir vegetais de inverno que são baratos no inverno. Devemos comer vegetais de verão no verão. Porque nosso corpo é programado assim. Sou contra comer berinjela e pimenta no inverno. Se você comer berinjela por 12 meses por ano, o corpo reagirá negativamente. No inverno, "Existem rabanetes, repolho, cenoura, couve-flor, cenoura e aipo. Devemos comer esses vegetais no inverno para não ficarmos doentes. Devemos comer todos os vegetais, todas as frutas em sua estação natural."
QUEM QUER FICAR FELIZ, BEBA A ÁGUA DA TURBINA
Elogiando a bebida nacional de suco de nabo da Adana, Karatay recomendou que o suco de nabo fermentado naturalmente, iogurte natural e picles caseiros fossem consumidos em abundância. Lembrando que o hormônio da felicidade serotonina é formado nos intestinos, Karatay disse: "Os melhores alimentos para produzir serotonina são picles caseiros, suco de nabo fermentado naturalmente, vinagre e iogurte. Repolho, rabanete, brócolis, cebola, alho, manteiga natural, azeite, queijo de cabra, ovelha. O queijo também fornece serotonina. O suco de picles feito pelos métodos tradicionais e o suco de nabo são as bebidas mais saudáveis ”, afirmou.
Karatay afirmou que consumir macarrão, baklava, börek, lahmacun, pizza, hambúrguer, sanduíches e bebidas carbonatadas causa obesidade.
