O espinafre, que está entre os ingredientes indispensáveis dos vegetais de inverno, contém vitaminas A, B1, B2, C, E, fósforo, cálcio, ferro, ácido fólico e vários minerais. O espinafre tem poucas calorias, mas é um vegetal nutritivo em termos de vitaminas e minerais. Como se sabe, o espinafre é bom para a anemia. Deve ser uma das verduras que quem quer perder peso vai preferir primeiro. O espinafre facilita a digestão e é diurético. Ambas as situações têm impacto na perda de peso. O espinafre consumido cru em saladas é uma fonte rica em fibras. Um mistério dessas verduras é que elas infiltram proteínas supressoras de apetite em seu corpo, permitindo que você diga adeus às calorias. Essas proteínas do espinafre ajudam a reduzir os hormônios da fome em nosso corpo após as refeições. Seria uma boa opção consumir uma tigela de espinafre com iogurte nas refeições principais para perder peso de forma saudável.