De acordo com uma pesquisa da Queen's University, níveis perigosos de arsênico inorgânico também foram encontrados em bebês alimentados com leite em pó, especialmente variedades não lácteas. Altos níveis de arsênico estão associados a uma série de doenças, incluindo câncer, e afeta o desenvolvimento físico e mental dos bebês.
'NÃO COZINHE O ARROZ SEM MOLHAR O ARROZ'
Nigéria: 'sutiãs falsos' não são de plástico
O SEGREDO DAS PESSOAS COM O CORAÇÃO SAUDÁVEL DO MUNDO
De acordo com o relatório do jornal Guardian publicado no Reino Unido, o especialista em ciências de solo e plantas, Prof. "Os bebês são particularmente suscetíveis aos efeitos prejudiciais do arsênico. O arsênico afeta o desenvolvimento, a inteligência e o sistema imunológico dos bebês, e esses são apenas alguns dos danos", disse Andy Meharg.
Prof. "Bolos de arroz e cereais de arroz para bebês são amplamente consumidos. Este estudo descobriu que três quartos dos biscoitos para bebês vendidos no mercado contêm mais arsênico do que a taxa permitida", disse Meharg. Em janeiro de 2016, a Comissão Europeia emitiu uma circular sobre a quantidade máxima de arsênio inorgânico no arroz e alimentos que contêm arroz consumidos por muitas crianças.
No entanto, o Prof. Apesar dessa etapa, Meharg e sua equipe dizem que os lanches que contêm arroz não se tornaram mais seguros. "Não mudou muito desde a publicação do regulamento. 50 por cento dos produtos de arroz para bebês ainda contêm proporções ilegais de arsênico inorgânico", de acordo com cientistas, que publicaram os resultados de suas pesquisas na revista científica Plos One.
A TAXA DE ARSÊNICA NO ARROZ É 10 VEZES MAIS
Embora a quantidade varie de acordo com os países, o arsênio ocorre naturalmente no arroz. A água na qual o arroz cresce contém arsênico. O arroz contém 10 vezes mais arsênico inorgânico do que outros alimentos, e seu consumo excessivo tem sido associado a problemas de desenvolvimento, bem como diabetes, doenças cardíacas e danos ao sistema nervoso. "É impossível remover o arsênico de nossos alimentos. Mas grandes quantidades de arsênico são prejudiciais à saúde", diz a Agência Britânica de Padrões Alimentares.
Fonte: BBC