Qual é o melhor adoçante para substituir o açúcar?

Os danos do açúcar são conhecidos, mas não é fácil livrar-se dele ... Novos adoçantes estão constantemente sendo introduzidos no mercado com a alegação de 'alternativa saudável' ao açúcar. Candan Turhan da revista Harper's Bazaar pesquisou os adoçantes de nova geração ...

AÇÚCAR MARROM: Rico em valor nutricional em comparação com o açúcar branco. Caramelizado leve e de sabor agradável; Em termos de calorias, é igual ao branco. A principal diferença é o preço: o açúcar mascavo é vendido por seis vezes o preço do derivado branco!

SPLENDA: Feito de sucralose, Splenda é anunciado como "É feito de açúcar, mas não de açúcar, consome um décimo das calorias que você obtém com o açúcar". Os efeitos colaterais que podem ocorrer com o uso prolongado da Sucralose ainda não são conhecidos.

ELES ECONOMIZAM CALORIAS

STEVIE: conhecida e usada há séculos no Brasil, a estévia, respondendo à tendência de alimentação saudável na Turquia, entrou no mercado. Embora seu sabor seja diferente do açúcar, é preferível por ser totalmente natural, zero caloria, teor de fibras e eficaz na regulação do açúcar no sangue. O preço também é razoável.

AGAVE: Uma espécie de planta cuja terra natal é a América Central, semelhante a um cacto ... É escrito agave. O xarope de agave é vantajoso para diabéticos, pois se mistura lentamente com o sangue. Por ser mais doce do que o açúcar branco, é menos usado e economiza calorias. Embora seja processado, é um produto natural.