Muitas gestantes não têm informações sobre quais alimentos e quanto consumir no início do processo de gravidez. No entanto, uma comida errada que você ingere pode colocar em perigo não apenas a sua, mas também a vida do seu bebê. Op. Dr. Başak Ovayurt Öndeş falou sobre dicas para uma dieta saudável durante a gravidez.
BACTÉRIAS NOCIVAS PODEM PERIGAR A SAÚDE DO SEU BEBÊ
Alguns alimentos contêm bactérias como Salmonella, E. Koli, listeria e toxoplasma. Quando consumidos, o risco de contaminação para a pessoa é alto e são perigosos para a saúde humana. O tratamento dessas bactérias, transmitidas durante a gravidez, é muito difícil e pode causar sérios danos ao desenvolvimento do bebê. Embora cause desconforto como diarreia e náuseas em pessoas normais, pode causar aborto espontâneo, parto prematuro, baixo peso ao nascer e algumas anomalias no bebê. Portanto, há precauções a serem tomadas.
1- Nunca se deve comer carne crua ou mal passada, ovos e frutos do mar. Carnes, peixes, aves e ovos devem ser muito bem cozidos. Principalmente na hora de cozinhar carnes vermelhas e aves, é preciso ter atenção para que o interior também seja cozido.
2- Produtos crus como frutas e vegetais devem ser lavados em água corrente. Qualquer coisa crua que não tenha sido lavada em água corrente não deve ser comida. Esses alimentos devem ser bem limpos.
3- Leite cru e produtos à base de leite cru não devem ser utilizados. Devem ser consumidos queijos e iogurtes feitos de leite pasteurizado e laticínios.
4- Frutos do mar defumados a frio não devem ser consumidos.
5- Salsicha, salame, carnes resfriadas e foie gras não devem ser consumidos.
6- A quantidade de metais pesados e mercúrio é maior em peixes que vivem em mares profundos, alimentam-se comendo peixes pequenos e vivem muito. Exemplos dessas criaturas são cavala grossa, peixe-espada e atum. Os mexilhões estão entre os frutos do mar que não devem ser consumidos durante a gravidez. Esses frutos do mar vistos nos mares do nosso país não devem ser consumidos. Peixes contendo menos mercúrio podem ser consumidos uma vez por semana. Trata-se de peixes como anchova, robalo, linguado, dourada, atum e salmão.
7- Alimentos que contêm açúcar podem ser contados entre os que não devem ser consumidos. O açúcar levado pela mãe não beneficia o bebê, pelo contrário, é prejudicial. A gravidez é uma condição hormonal que torna o corpo humano mais diabético. Assim como o açúcar simples e os carboidratos são evitados no diabetes, é preciso evitá-los para a saúde da mãe e do bebê. Portanto, deve-se evitar, tanto quanto possível, doces, donuts e sobremesas.
AS DICAS DE NUTRIÇÃO SAUDÁVEL DURANTE A GRAVIDEZ
Ao contrário do que se sabe na sociedade, a gravidez não é um período que precisa ser alimentado com o aumento de calorias. Além da dieta normal, se um copo extra de leite, 1 - 2 almôndegas, ou seja, proteína, e 1 fatia de pão forem consumidos, as calorias extras que devem ser ingeridas já foram consumidas. Produtos à base de proteínas, vitaminas e ômega 3, como nozes, avelãs, amêndoas, leite, iogurte, ovo e peixe, devem ser passados sem sair da mesa.
1-3 porções de leite e produtos lácteos devem ser consumidos por dia.
2- Uma das carnes, peixe ou frango deve ser consumido todos os dias.
3- A salada verde deve ser consumida todos os dias. Porém, as verduras devem ser bem lavadas.
4- Os legumes e frutas da estação devem ser consumidos alternadamente, variando-os.
5- 3 nozes, 10 amêndoas e uma das 10 avelãs devem ser consumidos todos os dias.
6- Os ovos devem ser consumidos pelo menos 4 dias por semana.
7- Devem ser bebidos pelo menos 2 litros de água por dia. A necessidade de água no verão aumenta até 2,5-3 litros.
8- O peixe deve ser consumido 2 a 3 vezes por semana. Anchova, carapau, arinca, bonito, truta, salmão e sardinha podem ser consumidos facilmente de 2 a 3 porções por semana. Eles contêm menos mercúrio porque são pequenos, não vivem muito e não são peixes de fundo.
Embora peixes como anchova, robalo, bordel, atum e salmão contenham um pouco mais de mercúrio, seu valor nutricional é bastante alto. Recomenda-se que os peixes deste grupo sejam consumidos no máximo uma vez por semana.
1 porção de peixe é do tamanho da palma da mão de um adulto, cerca de 120 gramas. É considerado.