Os pinhões são as sementes dos pinheiros e, se consumidos de forma adequada, os benefícios dos pinhões são bastante elevados. Embora tenha sido cultivado inicialmente nas regiões do Paquistão e da Índia, hoje é cultivado em muitas regiões, incluindo nosso país. Então, quais são os benefícios dos pinhões, para que doenças são bons e quais são as calorias e o valor nutricional dos pinhões? Nossas notícias contêm informações detalhadas sobre esta semente milagrosa. Aqui estão os benefícios dos pinhões ...
Os pinhões são apenas as sementes comestíveis dos pinheiros. Cientificamente chamado de Pinus gerardiana, o pinheiro é nativo do leste do Afeganistão, Paquistão e noroeste da Índia e cresce em altitudes entre 1.800 e 3.350 metros. Também conhecido como "pignon" em francês, "piñones" em espanhol, "pinienkernen" em alemão e "koukounari" em grego, existem 20 tipos de pinheiros que produzem sementes de pinheiro. As sementes de pinheiro colhidas com mais frequência vêm de quatro variedades de pinheiro - pian mexicano, pinheiro de Colorado, pinheiro-manso chinês e pinheiro-manso italiano.
Essas nozes têm sido um alimento importante há milhares de anos. Na verdade, os nativos americanos da Grande Bacia vinham colhendo essas nozes há mais de 10.000 anos. Os caçadores-coletores nômades podem ter começado a colher pinhões já em 10.000 aC, antes de se tornarem bastante populares na Europa e na Ásia. As avelãs então se espalharam pela América e pelo resto do mundo. Tudo por um motivo - as nozes são incrivelmente nutritivas.
CALORIAS E VALOR NUTRICIONAL DO PINHO PISTACHIO
Uma porção de pinhões (28 gramas) contém 191 calorias, 19 gramas de gordura e 3,7 gramas de carboidratos. Outros nutrientes nos pinhões incluem:
- 1 grama de fibra (1% do valor diário)
- 169 miligramas de potássio (4% do valor diário)
- 9 gramas de proteína (7% do valor diário)
- 1 miligrama de tiamina (7% do valor diário)
- 6 miligramas de ferro (8% do valor diário)
- 7 miligramas de vitamina E (9% do valor diário)
- 8 miligramas de zinco (12% do valor diário)
- 163 miligramas de fósforo (16% do valor diário)
- 71 miligramas de magnésio (18% do valor diário)
- 3 microgramas de vitamina K (19% do valor diário)
BENEFÍCIOS DO PINHO PISTACHIO
Pinhões funcionam muito bem para suprimir o apetite e ajudar na perda de peso, graças ao seu conteúdo de ácidos graxos. A combinação perfeita de nutrientes nos pinhões aumenta a energia, enquanto outros minerais importantes como magnésio e proteínas ajudam a prevenir ataques cardíacos e diabetes. Outros antioxidantes nessas sementes são bons para a gravidez e aumentam a imunidade, a visão, a saúde da pele e do cabelo.
Ajuda a reduzir o apetite
Estudos mostram que os pinhões contêm certos ácidos graxos que podem ajudar a reduzir o apetite. Esses ácidos graxos nos pinhões (especialmente nos pinhões coreanos) ajudam a liberar um hormônio chamado colecistocinina (CCK), conhecido por suprimir o apetite. Quando o estudo foi conduzido em humanos, os resultados mostraram resultados encorajadores.
Outro estudo descobriu que os pinhões podem aumentar o funcionamento dos inibidores de apetite em até 60 por cento em 4 horas.
O principal ácido graxo do óleo de pinhão coreano é o ácido pinoléico, que afirma ser um promissor componente de saciedade.
Aumenta sua energia
Certos nutrientes, como gordura insaturada, ferro e proteínas encontradas nos pinhões, podem ajudar a aumentar seus níveis de energia. Também é uma grande fonte de magnésio. Quando o magnésio está baixo no corpo, pode causar fadiga.
Os pinhões também ajudam a criar e reparar tecidos que podem causar fadiga no corpo. A proteína das nozes também ajuda. Por ser uma molécula complexa, esse nutriente leva mais tempo para se decompor no corpo - oferecendo uma fonte de energia estável e duradoura sem causar esgotamento.
Reduz o risco de doenças cardíacas
Em geral, as nozes são sempre boas para o coração. Estudos demonstraram que o consumo de avelãs pode reduzir o risco de ataque cardíaco e morte súbita. As gorduras insaturadas, vitaminas E e K, magnésio e manganês encontrados nos pinhões, formam uma mistura sinérgica para prevenir doenças cardiovasculares.
O ácido pinolênico dos pinhões auxilia na regulação dos níveis de colesterol e até mesmo ajuda a reduzir significativamente os níveis de colesterol ruim (LDL). A vitamina K nessas sementes apóia a formação de coágulos sanguíneos para prevenir o sangramento após a lesão, enquanto a vitamina E ajuda a produzir glóbulos vermelhos que são importantes para o transporte de oxigênio. O consumo de nozes (como pinhões) também pode causar níveis baixos de pressão arterial.
Reduz o risco de câncer
Os benefícios do pinhão para a saúde contra o câncer podem ser atribuídos ao seu teor de magnésio. Este mineral está associado a um menor risco de vários tipos de câncer. Um estudo mostra que uma redução de 100 miligramas no magnésio sérico por dia pode aumentar o risco de câncer pancreático em 24 por cento. Portanto, aumentar os níveis de magnésio no sangue pode ajudar a reduzir esse risco.
Fortalece Ossos
O cálcio é conhecido por seus benefícios para a saúde óssea. Ainda assim, você sabia que a vitamina K também pode ajudar os ossos? Um estudo fala sobre como essa vitamina pode ajudar a tratar e prevenir a osteoporose. Não só aumenta a densidade mineral óssea, mas também reduz as taxas de fratura.