A beterraba é uma planta com flor. É conhecida como família do espinafre e é uma das espécies mais conhecidas do gênero beta. Existem muitos tipos diferentes de beterraba com raízes em forma de tubérculo. Beterraba vermelha, beterraba sacarina, beterraba forrageira são alguns deles. A beterraba vermelha é o tipo que é principalmente em conserva e consumido removendo o suco. Tem uma cor intrigante e vibrante de vermelho a fúcsia. As regiões do Egeu, Mármara e do Mediterrâneo são os principais locais de cultivo da beterraba vermelha no nosso país. A beterraba, que é cultivada principalmente nas zonas costeiras do mundo, é uma variedade vegetal que é consumida com frequência nos meses de outono.
Calorias e valor nutricional da beterraba
- Existem aproximadamente 43 calorias em 100 gramas de beterraba vermelha.
- 1 beterraba vermelha (80 gr) tem cerca de 35 calorias.
- É um vegetal com grande quantidade de água.
- 100 gramas de beterraba vermelha contêm cerca de 1,6 gramas de proteína.
- Ele contém minerais essenciais como cálcio, magnésio, ferro e fósforo.
- É rico em potássio.
- É rico em vitamina C. Ele contém vitamina B6, uma das vitaminas do grupo B.
- É um vegetal que contém vitaminas A, E e K.
- A beterraba vermelha, que não contém cafeína e colesterol, é um dos alimentos indispensáveis na lista da dieta devido ao seu baixo valor calórico e alto valor nutricional.
Quais são os benefícios da beterraba vermelha?
- A questão de saber se a beterraba vermelha toca o estômago é frequentemente questionada, mas a beterraba vermelha previne doenças estomacais e elimina problemas como azia.
- Aumenta a função e funções cerebrais graças aos nitratos que contém. Previne doenças como demência e Alzheimer.
- É um vegetal rico em fibras. Seu sistema digestivo regula e previne a constipação. A beterraba causa diarreia? Tem efeitos positivos no sistema intestinal, a menos que seja consumido excessivamente e sem controle.
- É um alimento anticâncer. Combate principalmente os riscos de câncer de próstata e mama.
- Ele relaxa o corpo devido à sua característica de equilibrar a pressão arterial. Especialmente o suco de beterraba vermelha é muito eficaz na redução da pressão arterial.
- Ele combate os radicais livres no corpo.
- Aumenta a sensibilidade à insulina e reduz os níveis de glicose.
- Além de ter alto valor nutricional, é baixo em calorias quando examinado como calorias. Reduz o apetite e ajuda a perder peso com esse recurso.
Como a beterraba vermelha deve ser consumida?
Existem muitas receitas diferentes que você pode fazer facilmente em sua cozinha com beterraba. Aqui estão alguns deles;
Salada de Beterraba:
2 beterrabas
5 nozes
Queijo branco em cubos
1 colher de sopa de azeite
Rale a beterraba e misture com todos os outros ingredientes em uma tigela funda. Você pode temperar sua salada com os temperos que desejar.
Farinha de beterraba:
2 beterrabas
1 cebola
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
Primeiro, lave e ferva a beterraba. Terminada a fervura, descasque a casca das beterrabas que esfriaram um pouco. Frite a cebola e o azeite numa panela. Quando a cebola ficar corada, acrescente a beterraba fervida e o suco de limão. Adicione 1 cubo de açúcar dissolvido em meio copo de água às beterrabas cozidas por alguns minutos. Cozinhe em fogo baixo até tirar a água.
Picles de beterraba vermelha:
2 quilos de beterraba
6 dentes de alho
300 ml de vinagre
1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal
Cozinhe a beterraba na panela de pressão por 10 minutos com vinagre, açúcar e sal. Descasque as cascas das beterrabas cozidas e corte a gosto. Adicione alho e sal às beterrabas que você ingerir em uma jarra de vidro e, em seguida, as beterrabas em conserva estarão prontas por alguns dias em temperatura ambiente.
A beterraba vermelha é comida crua?
A beterraba vermelha, como muitos outros vegetais, pode ser consumida crua. Especialistas afirmam que consumir alimentos crus é mais benéfico para o corpo do que cozidos.
Quais são os danos da beterraba vermelha?
Quando você atende às suas necessidades de banheiro depois de comer beterraba vermelha, é possível que seus banheiros grandes e pequenos fiquem rosa.
A questão de saber se a beterraba vermelha produz gás é uma das perguntas mais frequentes. Pode causar vários efeitos devido ao consumo excessivo.