Os espargos crescem em pântanos, bosques, argila e solos arenosos. Possui corpo, raiz e botões verdes amarelados. É uma planta de lírio. Embora seja muito rico em proteínas, é baixo em calorias. Muitos benefícios são conhecidos e recomendados entre as pessoas. Então, há algum dano na planta de espargos, que traz esses benefícios? Os aspargos podem ser comidos crus? Aqui estão as respostas para essas perguntas ...
Benefícios dos Aspargos
Os espargos se tornaram uma planta popular, especialmente nos últimos anos. Alguns dos benefícios conhecidos da planta, que se tornou tão popular porque é benéfica contra muitas doenças, estão listados a seguir:
- Ele contém ácido fólico. Este ácido combate o câncer.
- Pode manter o estômago cheio por muito tempo. Isso ajuda quem quer perder peso.
- Ajuda o sistema digestivo, relaxa.
- É um dos alimentos diuréticos.
- É eficaz contra dores de reumatismo.
- Ajuda no tratamento de várias dores ósseas.
- Faz meio caminho para o corpo ficar livre de toxinas.
- É benéfico contra a artrite.
- É um afrodisíaco natural.
- É importante que mulheres grávidas consumam folato, pois ele regula a formação de células nervosas fetais e embrionárias.
- Ele minimiza o risco de parto prematuro.
- É um poderoso antioxidante.
- Ele coleta os radicais livres e as toxinas da glutationa e os ajuda a serem removidos.
- Ele combate a inflamação no corpo.
- É muito útil para diabetes.
- Reduz muito o risco de ataque cardíaco. É um alimento amigo do coração.
- Ajuda as funções cerebrais.
- Ele trata problemas como indigestão, distensão abdominal e edema.
- É bom para resfriado comum.
- É eficaz contra a tosse.
- Tem um bom efeito no fígado e na vesícula biliar.
- Graças ao cálcio que contém, é benéfico para os ossos e protege os ossos.
- Ele suporta o crescimento de bactérias probióticas.
- É bom para algumas doenças de pele, como eczema.
- Afeta a anemia.
- Possui propriedades de limpeza do sangue.
- Afeta positivamente a saúde mental.
- Alivia os sintomas pré-menstruais.
- Ele fortalece o sistema imunológico.
- É benéfico para a doença de Alzheimer.
- É bom para a saúde dos olhos.
- Tem um efeito de redução do colesterol.
Calorias e valor nutricional dos espargos
100 gramas de aspargos cozidos contêm 22 kcal calorias. Seus valores nutricionais são os seguintes:
- Carboidrato 4.1
- Fibra 2.0
- Proteína 2.4
- Gordura 0,2
- Vitamina A
- Vitamina C
- Potássio
- Cálcio
- Ferro
Danos de Espargos
Não apresenta nenhum problema quando consumido de forma equilibrada. No entanto, alguns problemas surgem no consumo excessivo. Às vezes, pode causar problemas quando aplicado na pele. Alguns dos danos dos aspargos são os seguintes:
- Por conter grandes quantidades de purês, os pacientes renais não devem consumi-lo.
- Nocivo para pessoas com gota.
- O uso excessivo durante a gravidez é prejudicial. Como os aspargos também são usados para controle de natalidade, podem afetar os hormônios.
- O uso excessivo durante a amamentação pode ser prejudicial. É útil consultar um médico.
- Pode causar reações alérgicas em algumas pessoas.
Como consumir espargos?
Os espargos são um alimento muito saboroso e muito saudável. Principalmente quando está na época, como será consumido é muito pesquisado. Os espargos podem ser consumidos de várias maneiras. Além desses, os aspargos também podem ser consumidos crus. Depois de retirar as partes duras dos aspargos, está cozido. Algumas das maneiras pelas quais os aspargos podem ser consumidos são as seguintes:
- Espargos grelhados
- Espargos cozidos
- Pode ser consumido cru.
- Pode ser adicionado a sopas.
- Pode ser utilizado em pratos de vegetais.
Se os aspargos forem cozidos em uma panela, coloque-os na vertical. Porque o tempo de cozimento das partes superior e inferior não é o mesmo. Pode até ser colocado em uma panela e cozido depois de colocado em uma jarra.
Como limpar os espargos?
Os espargos têm uma aparência diferente. Este alimento deve ser limpo antes do consumo. Quem manuseia os espargos percebe que há pequenas folhas espinhosas. É preciso se livrar dessas folhas. Para isso proceda da seguinte forma:
- A parte farpada pode ser removida do caule com uma lâmina fina.
- O caule do aspargo é mais grosso. Para que o caule e o caule cozinhem uniformemente, a parte da raiz deve ser desbastada com um descascador de pepino.
- Além disso, a parte do caule deve ser cortada até a parte mais fresca.
Os espargos são comidos crus?
O aspargo é um alimento que pode ser consumido de várias maneiras. Além de todos os estilos de cozimento, os espargos também podem ser consumidos crus. Depois de se livrar dos espinhos, eles são picados e consumidos em saladas.