O gergelim, parte indispensável da confeitaria e dos bagels, tem muitas características que têm efeito positivo na saúde humana. Os efeitos do gergelim na saúde humana são listados a seguir;
- O gergelim, uma fonte natural de antioxidantes, fortalece o sistema imunológico e ajuda o corpo a desenvolver uma resistência natural contra doenças de inverno, como resfriados e gripes.
- A alta quantidade de vitamina E regula o sistema circulatório e beneficia o coração.
- Tem efeito positivo contra doenças do sangue, como alto teor de ferro, anemia e seus derivados.
- O óleo de gergelim regula o sistema digestivo
- O óleo de gergelim também aumenta uma defesa eficaz contra o câncer de intestino e cólon no corpo.
- O alto teor de lecitina no gergelim pode afetar positivamente o sistema nervoso e as funções cerebrais, bem como doenças de longo prazo, como Alzheimer e demência.
- Pode ajudar a diminuir o colesterol e a pressão arterial
- Com seu conteúdo de cálcio, afeta positivamente a saúde dos ossos e dentes.
- Com seu efeito restaurador de queratina no conteúdo de gergelim, aparece como um alimento eficaz para a saúde dos cabelos e das unhas.