A ingestão de alimentos pela boca para manter a vida. Na nutrição, além da qualidade dos alimentos, também são importantes a forma e o tempo de ingestão. A maneira de cozinhar estraga algumas vitaminas ou alguns alimentos não podem ser digeridos a menos que sejam cozidos.
O que é nutrição? Por que a nutrição é importante?
O horário e o número de refeições também devem ser regulares. Durante a digestão no intestino, uma grande quantidade de sangue vai para essa área e a comida dobra os intestinos em sete a oito horas. Deve haver pelo menos esse intervalo de tempo entre as refeições para se obter o máximo benefício dos alimentos ingeridos e evitar distúrbios digestivos. Os movimentos intestinais e a atividade digestiva diminuem durante o sono. Por esse motivo, não é adequado dormir bem. A pessoa não consegue dormir confortavelmente com a sensação de inchaço e desconforto. Além disso, como os alimentos digeridos e misturados ao sangue durante o sono não podem ser gastos, eles podem se acumular nos depósitos e causar obesidade, a doença mais importante do nosso século.
O preparo das refeições também é uma questão importante, assim como a alimentação. Idealmente, os potes são potes de barro que causam o menor impacto na comida e evitam a deterioração química. Como são difíceis de encontrar e usar, esmalte, potes de aço e potes de cobre estanhado também podem ser usados com segurança. Como o alumínio é facilmente corroído e dissolvido, está longe de ser a panela ideal. Em uma nutrição ideal, todos os tipos de alimentos devem estar entre os alimentos. Alimentos de origem animal (leite, ovos, carne, manteiga), leguminosas (vegetais secos), vegetais verdes e frutas devem ser consumidos de todos eles de acordo com o orçamento.
A supernutrição é mais perigosa do que a desnutrição e é uma das principais causas de doenças como obesidade, doenças cardíacas, insuficiência cardiovascular, hipertensão, diabetes e calcificação. Boa nutrição; Deve ser o suficiente para fornecer a energia que não engorda excessivamente e permitir que a pessoa faça seu trabalho com conforto.
Por que a nutrição é importante?
A nutrição é uma questão importante que tem um significado mais profundo do que "alimentação". Por esse motivo, tornou-se um campo popular, não apenas científico. Todos os dias, em centenas, milhares de centros, dezenas de milhares de pesquisadores conduzem pesquisas sobre "nutrição" e "relações nutrição-saúde", enquanto muitas escolas dão treinamento em nutrição e alimentação, por outro lado, "notícias sobre nutrição" são lidas e assistidas principalmente em jornais e televisões. .
A nutrição não é apenas uma questão de ganhar gordura, proteína, carboidrato em certo equilíbrio, ingerir vitaminas, minerais e outras substâncias "essenciais" e "vitais" semelhantes que nosso corpo não consegue produzir com os alimentos. O que, quando, com o quê, em que quantidades e como você come cru, cozido, frito, congelado, quais produtos químicos entram no que você come, se hormônios, antibióticos, pesticidas são misturados com eles também são pontos muito importantes.
Em suma, a palavra "nutrição" tem significados muito mais profundos do que pensamos. Por isso, quase todos estão prestando atenção à “boa alimentação, consumindo alimentos saudáveis e corretos, nutrição balanceada-suficiente e variada” na medida do possível, e esse “interesse / atenção” está aumentando.