O requeijão que vai preparar em casa vai surpreendê-lo com o sabor que deixa no seu paladar, dependendo do que comprar de fora. Além disso, é muito mais econômico. Aqui está o segredo do preparo do requeijão em casa ...
Materiais:
Meia colher de sopa de vinagre de maçã ou uva
• Meio copo de chá de suco de limão
• 2 kg de leite cru
Fabricação:
• Leve o leite cru em uma panela.
• Ferva o leite mexendo em fogo baixo.
• Quando o leite começar a ferver, adicione limão e vinagre.
• Nesse ínterim, você observará o desmame. Aproximadamente 5 minutos após o início do corte, retire o leite do fogo. Deixe por 1 hora em temperatura ambiente.
• Depois de bem separado o leite, retire os pedaços cortados com a ajuda de um passador. Transfira para um material semelhante a uma gaze.
• Certifique-se de que o excesso de água seja drenado.
• É simples assim!