• Abacate
• Brócolis
• Pepino
• Repolho
• Alho
• Couve
• Salsinha
• Espinafre
• Tomate
• Talo de aipo
Alimentos moderadamente alcalinos
• Rúcula
• Beterraba
• Manjericão
• abóbora
• Cenoura
• Acelga
• Gengibre
• Vagem
• Alface
• Alho-poró
• Quiabo
• rabanete
• repolho roxo
• Cebola vermelha
• Feijão
• Quinoa
• Sementes de Chia
• Água de coco fresca
Alimentos com baixo teor alcalino
• Amêndoa, leite de amêndoa
• Alcachofra
Espargos
Couve de bruxelas
• Couve-flor
• Batatas frescas
• ervilha
• Abóbora
• Cebola
• agrião
• Coco
• Toranja
• Romã
• Lentilha
• Sésamo
• especiarias
Azeite
Óleo de côco
Óleos ômega 3
Alimentos altamente ácidos
• Carne
• Frango
• ovo
Peixe de fazenda
Marisco
• Queijo
• Leite e outros produtos lácteos
Álcool
• Chá Café
• Suco de frutas adoçado
Adoçantes artificiais
Cacau
• Querida
• Geléia
• Marmelada
• mostarda
• vinagre
• Fermento
• Fruta seca
• arroz
• Cogumelo
Alimentos moderadamente ácidos
• Trigo
• Massa
• Ketchup
• Maionese
• Peixes do mar
Sucos naturais
• Maçã
• Damasco
• Banana
• Amora
• Uva
• Manga
• Laranja
• Pêssego
• Amoras
• Morango
• Queijo de cabra
Arroz com casca
• noz
Alimentos com baixo teor de acidez
• Óleo de girassol
• aveia
Soja
Soja e leite de coco
• grão de bico
• Feijão vermelho
Trigo sarraceno
• Millet
• Melão
• Tâmaras frescas
• Ameixa
• Nectarina
• Cereja
• Peixe de água doce
• Sementes de linhaça
• Avelã
• Sementes de girassol
• Sementes de abóbora